O chá de jardim- por Aravinda Anantharaman
A história do chá da Índia e do Sri Lanka é compartilhada. Em ambos os países, as plantações de chá começaram com os britânicos….
Aravinda Anantharaman é uma escritora de Bangalore, Índia. Ela foi apresentada ao mundo do chá em 2015 e desde então, vem escrevendo sobre a história, a cultura e as regiões do chá na Índia e no sul da Ásia. Ela contribui para o Tea Journey, Tea Biz, STiR coffee and tea e também tem escrito em uma coluna semanal sobre chá para um jornal indiano, Mint Lounge. Aravinda é uma dos dois fundadores da Copac Media, uma consultoria criativa.
A história do chá da Índia e do Sri Lanka é compartilhada. Em ambos os países, as plantações de chá começaram com os britânicos….
Na Índia, o chá e os trens compartilham uma conexão próxima. Em seu livro, “The Great Indian Railways: A Cultural Biography”, o autor Arup…
Munnar é uma das áreas de cultivo de chá mais famosas do sul da Índia. Encontra-se nos Gates Ocidentais, a região montanhosa que corre…
Ao longo das fronteiras ocidentais do subcontinente indiano , encontra-se a famosa cordilheira “Gates Ocidentais”. Essas colinas já foram o lar de pastagens e…
A icônica chaleira indiana é uma das melhores representações das cores e mercados da Índia. Ela mantém a promessa de chai quente, leitoso e…
Quando os britânicos começaram as plantações de chá de Assam, eles precisavam de mão de obra. Trabalhadores foram trazidos de Bihar, Chhattisgarh, Odisha e…
Na segunda-feira, às 5 da manhã, Nishchal Banskota acorda para começar seu trabalho. Ele é um agricultor de chá de segunda geração do Nepal,…
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Nas terras baixas do sul do Sri Lanka, em Kotapola, a aproximadamente 15 quilômetros de Sinharaja, a maior floresta tropical insular do país, situa-se…