India- Novas regiões de cultivo de chá
byExistem dois tipos de locais de cultivo de chá na Índia – aqueles que surgiram por causa da British East India Company e aqueles…
Existem dois tipos de locais de cultivo de chá na Índia – aqueles que surgiram por causa da British East India Company e aqueles…
A produção de chá ortodoxo por pequenos proprietários nepaleses começou há apenas 44 anos, quando 41 agricultores localizados na periferia de Ilam se juntaram…
Há muitos artigos disponíveis na internet sobre a história do chá de jasmim, mas o que eu quero é oferecer algo a mais, sobre…
A abundância no verão de frutas com caroço, me atrai regularmente nas feiras livres. São múltiplas variedades de pêssegos, de polpa amarela e branca….
O chá, esta bebida universal, nos envolve com sua cultura ao redor do mundo. É isso que mais me cativa: história, povo, geografia, costumes,…
O rizoma ou raiz de gengibre é amplamente utilizado na culinária do sul e sudeste da Ásia. Ralado, triturado, lascas ou picado em uma…
Muitas pessoas pensam que a cultura indiana do chá tem a ver somente com chai, uma bebida forte, servida quente, com leite, adocicada e…
Parece natural associar o budismo ao chá. O chá expressa a história da China. Simboliza o ethos e as práticas de Ioga, Zen e…
Onde encontrar chá pode ser tão importante quanto escolher o seu chá. Além de questões óbvias de preço, serviço e ações, há as mais…
A palavra ‘flush’, que descreve uma época de colheita, parece ser exclusiva do chá. Uma das melhores definições para isso é: a quantidade de…