UM CHÁ DE CARÁTER

Localizada às margens do rio Bramaputra encontra-se a capital de Assam, Guwahati, fundada no século VI. Faz fronteira com o  Butão a norte, com os…

Um gole de cultura

E continua  a progredir a publicidade da cultura do chá no Brasil. Temos a grata satisfação de anunciar a publicação sobre a 1a. Semana…

N- NIlgiris- história e evolução

Ao longo das fronteiras ocidentais do subcontinente indiano , encontra-se a famosa cordilheira “Gates Ocidentais”. Essas colinas já foram o lar de pastagens e…

1a.Semana da Cultura do chá no Brasil

1a.Semana da Cultura do chá no Brasil

Aproveitamos aqui para agradecer nosso querido amigo do chá, Dan Bolton, por sua preciosa colaboração para este movimento, através da “tea Biz”. Este evento…

A Quimica da Folha do chá

O Chá como um laboratório de química A maneira mais simples de entender como o processo impulsionado pela oxidação cria tantos sabores e aromas…