Pertenço a geração baby boomer.
Que nome, não é? É uma denominação oriunda ao aumento no número de nascimentos de bebês após o fim da Segunda Guerra Mundial, em 1945. Então eu contribui para a reestruturação do mundo pós-guerra!! E também personifico exatamente o que dizem sobre os “boomers” : valorizo intensamente o trabalho duro.
Vi nascendo a geração “millenials” , de 1980 a 1995( 25 a 40 anos), “era“ da internet e dos smartphones….. e agora a geração dos novos “millennials”, que estão inteiramente conectados a este mundo das redes sociais ( 10 a 25 anos).
Juro para vocês que não é nada fácil acompanhar todo este desenvolvimento e desenrolar da tecnologia. Mudando a cada dia, a cada hora!! É muita informação!!
Mas, o que mais me atrai em tudo isso, é ver a integração de um público tão jovem empreendendo no mundo do chá. Tenho plena convicção que as redes sociais contribuíram, e muito, para aproximar a geração “Z” a este universo.
É compensador ver estes jovens empreenderem com comprometimento e seriedade, principalmente quando acompanhamos seus primeiros passos. Me vejo nestes jovens, quando ainda iniciava minha jornada no mundo dos chás e é como uma injeção de ânimo a cada dia que me deparo com um caso bem sucedido.
Um desses exemplos, sem desmerecer tantos outros, é a Catherine Fine Teas, uma loja de chás, fundada em 2018. Modelo de empreendimento de sucesso e que tem inspirado tantos outros jovens a criarem suas marcas de chás, logicamente com o desafio de permanecerem com sua própria identidade.
A Catherine Fine Teas revela a personalidade marcante de sua idealizadora e fundadora, Ana Carolina Delai. É a sua cara, a sua marca.
Ana revela que quis trazer o mundo dos blends e infusões, transformando conceitos e expressando, através dos chás, o afeto e todos os sentimentos transmitidos de geração a geração.
Uma paixão vinda desde a infância, a visão do mundo dos chás pelos olhos de Ana Delai é a forma que a Catherine é transmitida para o público. Sua experiência na Inglaterra a aproximou mais ainda do universo do “tea time” e tudo que envolve um belo chá da tarde Inglês. Alguns anos depois, a busca tornou-se ainda mais incrível quando, em uma viagem despretensiosa a Buenos Aires, Ana conheceu um lugar que lhe tocou profundamente: conheceu a delicada mistura das flores com o aroma dos chás e infusões que a levaram de volta à infância. Cada canto daquele lugar carregava uma singularidade encantadora. A partir deste dia, o sonho se materializou no imaginário e ela decidiu conhecer a fundo o maravilhoso mundo dos chás e infusões. A loja surgiu após uma longa série de viagens, cursos e muitas experiências, “Um aglomerado de inspirações e muito amor para trazer as melhores e mais lindas experiências no mundo dos chás especiais”, diz Ana Delai e continua:
“O chá é uma das bebidas mais antigas do mundo, cobiçada e elegante. Uma bebida que acompanhou os reinados e inspirou decisões. Virou referência de bom gosto, refinamento e sabedoria. Tornou-se um hábito comum de consumo, às vezes mais rápido do que deveria, pois não precisa ser pontualmente às cinco da tarde, para acalmar os ânimos, passar o tempo em salas de espera, ou curar algo. O chá é um ritual, e, quando degustado, pode aguçar nossos sentidos com suas características singulares. É o momento que te remete a um lugar, a uma pessoa, a uma história. É você construindo a sua própria história”.
Ana esteve em diversos lugares buscando inspirações. E essa inspiração continua com você. Explore aromas, descubra sensações e escreva suas linhas. Se transporte a vários lugares e sinta a vida em suas mãos.
