F- Flushes
byA palavra ‘flush’, que descreve uma época de colheita, parece ser exclusiva do chá. Uma das melhores definições para isso é: a quantidade de…
A palavra ‘flush’, que descreve uma época de colheita, parece ser exclusiva do chá. Uma das melhores definições para isso é: a quantidade de…
Tudo começou pelas batatas. Descoberta em 1878, a variedade de batata Royal Jersey Fluke tornou a batata da ilha de Jersey o equivalente ao…
Dia mundial do elefante from Tea Friends on Vimeo. O que você imagina quando pensa em pessoas e elefantes compartilhando espaço? Você pensa em…
A região de Longjing está localizada na Montanha Fenghuang, a sudoeste do Lago do Oeste. O nome Xihu Longjing se refere literalmente a Dragon…
Recentemente recebi dois vídeos do pessoal do chá de Assam. Em um deles, filmado no jardim Nonaipara de propriedade do grupo Goodricke. Uma câmera…
Quando o tempo esfria, eu trago para a frente de minha prateleira de chás, os mais ousados, brilhantes e intensos. Os Assams maltados conversam…
Engana-se quem achar que os britânicos, por desempenharem um papel tão importante na história do chá, tenham sido os pioneiros no consumo de chá…
A China é a origem do chá e após milhares de anos de desenvolvimento, esta é a China que vemos agora: quase todas as…
O chá me levou a uma jornada para muitos destinos reais, mas, acima de tudo, para um lugar calmo – tranquilo, restaurador, relaxante e…
Quando perguntei aos “amigos do chá” em Coonoor, se os “frost teas” estavam prontos, acrescentaram: “Não está frio o suficiente”. É hora de colocar…