A Quimica da Folha do chá
byO Chá como um laboratório de química A maneira mais simples de entender como o processo impulsionado pela oxidação cria tantos sabores e aromas…
Saúde
Pêssegos escaldados com chá
byA abundância no verão de frutas com caroço, me atrai regularmente nas feiras livres. São múltiplas variedades de pêssegos, de polpa amarela e branca….
Por que o chá é tão especial?
byÉ difícil descrever a natureza especial do chá. Talvez a melhor palavra seja evocativa. Obviamente, evoca o que chamamos de experiência do chá. Isso…