Niyanta Waiba é a nossa mais nova e jovem amiga e colaboradora. Particularmente somos gratos de ter uma nativa de Darjeeling, região que tanto amamos, e também de possuir alguém com a mesma mentalidade da Tea Friends dentro do universo do chá: essência de humildade e espiritualidade.
Temos certeza que irá enriquecer o nosso conteúdo com suas experiências.
Não podemos deixar de agradecer a Anthony Bruno Salvador, nosso querido amigo na India, quem nos apresentou esta jovem tão inspiradora.
Quem é Niyanta? Transcrevemos e editamos abaixo sua biografia.
“Meu nome é Niyanta Waiba. Atualmente sou professora na Escola “The Scottish Church Collegiate” em Calcutá.
Minha ligação com o chá vem desde a minha infância nos anos 90. Nasci em Planters Hospital, Darjeeling. Meu pai trabalhava como agricultor de chá e era gerente assistente no Jardim Longview naquela época.
O chá faz parte da vida da minha família há muito tempo. Portanto, pertenço há um geração de planadores de chá. Tanto minha mãe quanto meus avós paternos eram plantadores de chá. Eu posso orgulhosamente dizer que deram seu sangue e suor no campo. Minha maior inspiração foi meu avô paterno( em memória), Sr. J.R.Waiba. Ele foi um dos principais plantadores de chá do seu tempo. Ele trabalhou com jardins sob comando do Grupo Williamson Magor. Suas histórias moldaram meu ser e posso garantir que o chá corre em minhas veias.
Quando meu pai estava em Longview, nos anos 90, ele exerceu uma grande influência dos chás sobre mim. Ele fez sua parte de contribuições dentro e ao redor da Bengala Ocidental e Assam. Após trabalhar 17 anos em plantações de chá, em 1998, meu pai decidiu se mudar para Kathmandu e abrir uma boutique de chá.
Quando menina, eu observava meu pai realizar cerimônias de degustação de chá para seus clientes. Foi extremamente interessante ver como ele exibia toda a parte sensorial de cada chá. Explicando também todo o processo. Isto muito me fascinava e me levou até ao ponto de estar tão obcecada que eu tinha um hobby de colecionar diferentes tipos de chá de todo o mundo.
Muitos turistas internacionais visitavam meu pai – chineses, japoneses, ingleses, americanos e mesmo europeus. Eles às vezes me davam amostras de chá de sua terra natal. Sem planejar, comecei a coletar o que havia sido dado, e isso logo se tornou um hobby.
Espero que em meus próximos artigos eu seja capaz de compartilhar com precisão o que aprendi sobre o chá através da minha família. É uma honra compartilhar com a ” Tea Friends ” minha versão de como eu vejo o chá. Não apenas como um arbusto ou planta, mas como um estilo de vida, que ensina a essência da humildade e simplicidade. Nada me agradaria mais do que dar a outros um vislumbre do belo, culturalmente, uma vida enraizada em torno desta indústria. A indústria do chá”.
