India- Novas regiões de cultivo de chá
byExistem dois tipos de locais de cultivo de chá na Índia – aqueles que surgiram por causa da British East India Company e aqueles…
Darjeeling
Pêssegos escaldados com chá
byA abundância no verão de frutas com caroço, me atrai regularmente nas feiras livres. São múltiplas variedades de pêssegos, de polpa amarela e branca….
F- Flushes
byA palavra ‘flush’, que descreve uma época de colheita, parece ser exclusiva do chá. Uma das melhores definições para isso é: a quantidade de…
E- Elefantes e chá- uma realidade
byRecentemente recebi dois vídeos do pessoal do chá de Assam. Em um deles, filmado no jardim Nonaipara de propriedade do grupo Goodricke. Uma câmera…